Colloque scientifique : "Cerveau et Nutrition"
Chers amis,
Nous sommes ravis de vous annoncer le prochain colloque scientifique AFIRNe sur le sujet "Cerveau et Nutrition" le dimanche 18 Novembre 2018 de 14h00 à 18h30 à Paris. ,
Inscription par mail contact@uhjerusalem.org ou sur le site FFHU.org ou au 01 47 55 43 23
Sincèrement,
Jean Claude Picard.
AFIRNe
Association Franco-Israélienne Recherche en Neurosciences 11eme Colloque Scientifique Franco-Israélien
Cerveau et Nutrition
Dimanche 18 novembre 14h00 Accueil à partir de 13h30 Institut des malades génétiques imagine - Hôpital Necker 24 boulevard du Montparnasse - 75015 Paris
Le goût et l’odorat, Le plaisir des aliments, les habitudes, les addictions, l’influence de la nutrition sur le fonctionnement et le vieillissement du cerveau.
Pourquoi Cerveau et Nutrition?
Ce colloque illustre la grande diversité des problèmes concernant notre alimentation et en particulier sa relation avec notre cerveau; il démontre aussi la nécessite de compétences dans de nombreux domaines pour mener des recherches sur le « Cerveau et la Nutrition ». Et d’autant plus que l’alimentation est devenue un important sujet d'inquiétude.
Pour la première fois dans nos colloques sur le cerveau, interviendront des chercheurs de la Faculté d’Agriculture et de l'Université Hébraïque de Jérusalem. Cette Faculté fondée en 1942, (avant la création de l’État d’Israël), réputée mondialement pour ses inventions agricoles (l’irrigation goutte à goutte, la tomate cerise) aujourd’hui traite des problèmes de biochimie, des sciences des aliments, d’environnement, et de leur impact sur le cerveau.
Elle se trouve rapprochée ainsi des sujets de recherche du Centre Edmond et Lily Safra sur la science du cerveau (ELSC) lui-même basé sur la multidisciplinarité.
En France, la même multidisciplinarité a été développée. Par exemple, l’Institut National de Recherche sur l’Agriculture (INRA) dispose à Bordeaux d’une unité de nutrition et neurobiologie intégrée; et l’hôpital de la Pitié Salpétrière à Paris dans un centre d’études sur les émotions.
Programme à 14h00 à 18h30
Arnold Munnich, Président de la Fondation Imagine: Accueil Jean-Claude Picard, président de AFIRNe : Introduction Mash Niv, Doyenne R&D de la Faculté d’Agriculture, d’Alimentation et d’Environnement de l’Université Hébraïque de Jérusalem (UHJ): La reconnaissance moléculaire a du goût et de l’odeur Adi Mizrahi, Professeur de neurobiologie et Directeur de l’ELSC de l’UHJ (Centre E. et L. Safra sur les Sciences du Cerveau): l’odeur, plus que seulement le Nez Sophie Laye, Directeur du laboratoire de nutrition et neurobiologie intégrée, INRA et l’Université de Bordeaux: Influence de la nutrition sur le fonctionnement cérébral Aron Troen, Directeur du laboratoire de nutrition et santé du cerveau de la faculté d’Agriculture de l’UHJ: Les aliments, les nutriments ou la diète peuvent-ils agir sur le vieillissement du cerveau? Roland Jouvent, Professeur de psychiatrie, Université de Paris VI et Hôpital de la Pitié Salpétrière: Le cerveau et la bouche, le plaisir vu par les neurosciences Ami Citri, Directeur du laboratoire sur la plasticité cérébrale dépendant de l’expérience de l’UHJ: Habitudes, Compulsion, Addiction
AFIRNe, 106 rue de Longchamp 75116 Paris
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Pierre d’Argyll
Introspection & Memory
L’oeil qui voit n’est pas innocent.
Il voit conditionné par tout ce qu’il a déjà vu;
muni de cette mémoire visuelle, il reçoit ce qu’il voit de neuf et l’assimile
Since 2010, Pierre d’Argyll has been developing an art research project on how memory influences the genesis of artwork from the perspective of the artist’s subject; and alternatively, on how this memory analysis shapes his own creativity, which consists mainly in a series of paintings and writings. The working hypothesis is the methodological approach to the analysis of the artwork’s creation through an introspection process by the artist himself based on fragments of memory from her/his personal, cultural and emotional experience.
In the recent years, Neuroscience has brought about a real revolution on the functioning of the mental processes of memory, remembrance and creative synthesis and on the biochemical nature of memory. A recent scientific movement led by Francisco Varela proposed the need to study the mental processes, inherently subjective, as is the case of artistic creation, through new tools of introspection (analysis in the first person). Pierre d’Argyll’s work is a translation of this line of scientific thought to the field of art through his painting.
In one series, Pierre d’Argyll has made paintings directly related to the subject of study: the brain, as a source of inspiration.
In a phase of experimentation at the Polytechnic School of Madrid, Pierre d’Argyll has made a research on neuroaesthetics with records of his own brain activity by magnetoencephalogram after differential cognitive stimulation to discriminate the activation of different brain areas associated with aesthetic perception (manuscript in preparation). The murals brains tag designs (see figure below) allude to this investigation.
In another phase, Pierre d’Argyll makes works that intermingle elements of collective memory out of the posters with fragments of his memory (memories of his childhood, characters and key dates in the context of his analysis in the first person and depending on each work). In this new stage he wants to give a priority to the development of this work to a message related to the freedom to choose with the potential that each of us have.
Pierre d’Argyll’s work use strictly personal concepts with global elements (advertising, communication, cultural myths), critical thinking over global thinking.
References
D’Argyll P & Fernández D. La Introspección en la Convergencia del Arte y la Neurociencia. Bellas Artes. Revista de Artes Plásticas, Estética, Diseño e Imagen. | 2015 (in press).
D’Argyll P & Fernández D. Traslación de la teoría de Francisco Varela al arte: Análisis de la creación artística a través de la introspección. Revista Hispanoamericana. Publicación digital de la Real Academia Hispano Americana de Ciencias, Artes y Letras. 2014: 4: 1-16.
D’Argyll P & Fernández D. A New Proposal on Analysis of Artistic Creativity through Introspection | Journal of Arts and Humanities 2(5) 2013: 20-27.
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